Resepti ruskealle kastikkeelle:
50 g voita
2 rkl jauhoja
5 dl vettä
Mausteita maun mukaan.
Valmistus:
Sulata voi kattilassa ja laita sulatettuun voihin jauhot.
Lisätään vesi kun jauhot on ruskistuneet tarpeeksi ja sekoitellaan vesi ja voi/jauho mössö sekaisin.
Syntyy ruskea kastike.
Vaalea kastike:
50g voita
2rkl jauhoja
5 dl maitoa
Mausteita maun mukaan.
Kastike valmistetaan muuten samoin kuin ruskea kastike, mutta veden sijasta laitetaankin maitoa ja jauhoja ei ruskisteta tummiksi, vaan vaaleiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti